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[饕餮天下] 这就是传说中的失败的三杯鸡!

本主题由 篞小涅 于 2008-9-1 10:14 推荐主题

这就是传说中的失败的三杯鸡!

很好很强大,4点多煮的本来打算等我妈5点多回来吃,结果我妈7点半才回家。于是期间我就无聊地给食物照相……



这原来是一只很美味的鸡,可是被我倒了一把小回香进去破坏了……



这就是全景!我和我娘2个人吃3菜一糖水……

左边黑呼呼的那锅是三色豆糖水,当然我们家都不止放三色豆,一般放红豆绿豆黑豆,但是我还会加蜜枣芡实怀山等等。洗净全部丢到锅里放一大锅水用压力锅压半小时,最后开盖然后放红糖,再烧开就噢凯了。

然后上面那盘又绿又黄的是青辣椒炒?肉。 我实在不知道那肉叫什么肉,每次去菜市场就是指着那东西跟卖的人说要几斤=  =|||
炒法也灰长简单,先把肉切成寸段下油锅翻炒,炒得颜色有点金黄了就捞出来放在一边备用。把辣椒洗好去掉肚子里的仔,最好拍几下,比较容易熟。接着拍粒大蒜丢到油锅里爆香,加盐翻一下,把辣椒丢进去翻炒,加一点点水,炒得差不多熟了就把刚炒好的肉倒进去,让他们充分缠绵~~~按个人喜好我还会最后加一点酱油,翻几下就可以出锅鸟。

右边是碟少得可怜的莜麦菜,放了2天那菜烂得差不多被我摘掉了一半=  =|||||||
这个也简单……忽略。

下面是可怜的鸡……被我用盐腌了三天以后已经咸得XO了,结果我倒小回香进锅时一个鸡动手一抖PIA地一声撒了一堆进去……找不到料酒但是发现小半瓶国窖1573,结果那点酒全进锅了= =|||
由于做得太失败味道出来又甜又咸还有股酒怪味,莫名其妙这鸡怎么煮了那么酒还是揭开盖子煮的还有那么大股酒味。照理来说早该挥发了呀……


夭冷婧于2008年8月6日的失败记。
本帖最近评分记录
  • 篞小涅 柒琖 +15 图文并茂, 积累经验, 掌握技巧, 等待父母,准 ... 2008-8-6 22:17

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生活版需要你这样的原创!!!!!!岚子的鸡 看上去很美味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!想吃!!!!
●●●●【施华洛世奇米奇头】专卖●●●●   转运熊.我们结婚把!!!生日快乐宝贝!!!

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还是蛮好吃的样子的啦~

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囧  我是不会烧菜的人  佩服

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晚上米吃饱。。看上去好想吃啊。。。
话说能做出这个样子已经很厉害了吧。。。。
从来米做过这种鸡感觉很难弄熟。。。还是觉得鸡丁炒起来简单些哈哈。。

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这鸡仅仅是看起来还OK……吃起来就……

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-0-好想吃岚岚做的菜,咽口水
我每天在家都只能自己煮意面,我都吃了一个月了= =
孩子我爱你~哭

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  好贤惠好孝顺好有爱哇。。。。。。。。。。
=V= 大 爱 无 疆。

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看完我好饿……
那个糖水太有爱了……今晚试试~

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我就没有吃过 -----    ----------
什么时候我学会了,也给我娘亲做一回
729言言牌的,还木有穿过 ……

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